不銹鋼儲酒罐由不銹鋼制成，與普通滾塑儲罐相比，不銹鋼儲酒罐能夠接受的壓力，應(yīng)用于許多壓場合。同時裝酒的不銹鋼罐有一個顯著的特點：酒罐的密封，保證了空氣中有害物質(zhì)和蚊蟲的侵略，保證儲罐中貯存的液體不會被外界污染，不會滋生紅蟲。因而不銹鋼儲酒罐主要用于貯存和運送食品，并用于釀制乳制品的行業(yè)。
設(shè)備裝置的好壞直接影響著這個工作的進度，所以在設(shè)備裝置前需求做好準備工作，才能進行裝置。設(shè)備基礎(chǔ)的方位、幾何尺寸和質(zhì)量要求，應(yīng)符合規(guī)定，并應(yīng)有驗收材料或記錄。設(shè)備安裝前，應(yīng)按照設(shè)備允許偏差對設(shè)備基礎(chǔ)方位和幾何尺寸進行復(fù)檢。
基礎(chǔ)上應(yīng)明顯出標基準線、縱橫線及預(yù)留孔線。在建筑物上應(yīng)標有坐標軸線及標線。重要機器的基礎(chǔ)應(yīng)有沉降觀測點，基礎(chǔ)外觀不得有裂紋、蜂窩、空洞、露筋等。機器裝置前，應(yīng)對根底做如下處理：鏟出麻面，麻點深宜不小于10mm，密度以每平方分米內(nèi)有3個～5個點為宜，外表不應(yīng)有油污或疏松層。
放置墊鐵或支持調(diào)整螺釘用的支撐板處的基礎(chǔ)外表應(yīng)鏟平；地腳螺栓孔內(nèi)的碎石、泥土等雜物和積水，清理干凈；預(yù)埋地腳螺栓的螺紋和螺母外表粘附的漿料清理潔凈，并進行妥善維護。
不銹鋼白酒儲罐裝置設(shè)備操作方便，且契合環(huán)保要求，工效，液壓泵站分手動、自控或多臺泵站連動控制，其具有施工適應(yīng)性強、技術(shù)的特色。不同材質(zhì)的設(shè)備也各有利弊，因此在選擇時應(yīng)該根據(jù)自己的需要來選擇，如錫質(zhì)的設(shè)備價格高，雖然質(zhì)量不錯，但是由于價格太高而讓很多企業(yè)難以承受。
不銹鋼材質(zhì)的設(shè)備價格相對較低，但是由于其導(dǎo)熱性不強，因此導(dǎo)致出酒率不高，而且設(shè)備運行比較耗費燃料。鋁質(zhì)設(shè)備的大特點是出酒快，而且比較節(jié)省燃料，是相對性價比比較高的選擇。除了金屬材質(zhì)以外，陶缸也是不錯的選擇，前提是要保證不漏并做好防水措施。